外卖行业发展迅猛,兼职外卖员为何成为最有安全感的选择?
“喂,您好!你的订餐到了,麻烦开下门。”
假如问我近来时常见的人是谁,那肯定是订餐小哥莫属。
现在,订餐行业早已与我们的生活越发的密不可分,订餐员这一行业也日渐壮大上去,有数据显示,目前中国订餐员数目大概在1300千人。
不过,这并不代表着就真的有那么多的“外卖小哥”。饿了么近期发布的《蓝勇士发展与保障报告》中显示,平台上有近六成骑手有其他收入来源,其中四成骑手有本员工作,兼职送订餐。
为何在诸多灵活用工中,你们仍然将送订餐作为最有安全感的选择呢?我明天也找来了同样做着兼职订餐小哥的江哥,说说他选择送订餐作为兼职工作的前因后果。
江哥是93年的姑娘,做兼职跑订餐有接近4个月的时间,晚上在公司下班,白天回去喝水后出去跑几个小时,根据他的话来说就是愈发的充实,既能赚点额外收入,就能顺便减减重。
下午19点半,我和江哥约在他新村里的车库里,我赶过去时他已然坐在电动车上看单子打算接单了,听到我来了,打了声招呼后就带着我抵达他常常接单的地方。
“我也可以兼职跑订餐呀,借助每晚白天休息的时间去接几单。”江哥之所以会动了做订餐小哥的心思,是由于4月末他和同学派对时,得悉同学刚辞职且打算跑订餐过度,在聊天时得悉订餐骑手是可以兼职的,他考虑了下认为自己上班后在家也没事,加上刚买了房,每月的贷款也有些压力,认为可以也去试试。
说干就干的他,当日下午回去就和家人说了此事,而且开始在二手平台上看送订餐的电动车,第一天的时侯,就用1100元的价钱把电动车骑回去了,在网上订购的保温箱、头盔等行头也陆相继续到货,加上租电瓶的费用,还没开始就早已投入了1500元在这份工作里。
5月时,江哥便即将开始了兼职跑订餐的工作。
在他认真抢单的时侯,我观察了下江哥经接单、取货的地方,这儿有好多店家,不远处还有一个专门做订餐的地方,就那么几分钟的时间,我早已听到好多订餐小哥陆相继续取单的踪影。
江哥看着路过的同行告诉我说,那些穿着统一制服的是属于专职订餐员,而和他一样穿着自己鞋子的多半都是做兼职的。在他口中我才得悉订餐小哥也是分为专职和兼职,作为专职职工她们有规定的上放学时间晚上兼职三小时100元,有固定的送餐区域,接单形式基本是系统派发的模式,系统手动辨识订餐小哥的位置,将附近、顺路的订单派送给他,订餐小哥是不能拒绝的,在没有派单的情况下才能自己抢单。
江哥这样的兼职订餐员是没有区域限制的,任何地方的单都可以“抢”。是的,她们的订单几乎靠自己“抢”来的,她们的订单提成和专职的固定提成不同,每单的佣金是靠物品和距离来定价,只是3公里外的均价会更高一些,但江哥这样的电动车通常跑不了这么远,对他而言,更偏爱接到离自己近且总价较高的“神仙订单”。
不过,兼职也并不是全无用处,和专职人员相比她们要自由许多,她们的工作时间和接单数目全凭自己决定,江哥告诉我说上个月太冷了,他就只是时常跑两单,但专职骑手就得必须每晚跑,不然就要扣薪水,但是她们的薪水是日结的模式,完成订单后,相应的提成就直接到账了。
其实,她们也并不是完全不会收到平台的派单服务,每个新加入的骑手在注册成功后,平台就会设置14天的菜鸟期,在这期间每天都会有限派送10单就能有效的,保证她们菜鸟在不熟悉路线和业务流程的情况下也有单接。
过了菜鸟期后,在订单多、骑手少的情况下,平台也会给江哥她们派单,兼职的订餐小哥是可以拒绝的,只是拒绝的次数多了,前面平台都会降低派单频度。江哥告诉我说他以前就接到过平台派单,但区域不是自己常常跑的,对路线不熟悉的情况下就须要耗费好多时间去找寻,他到目的地时才发觉是个老新村,没有扶梯,眼看着就要超时了,他只能硬着头皮跑起来,还好掐点送到了。
说到这里他有些略微兴奋了,他说好不容易送到了,结果打算出新村的时侯还遇到没有牵狗绳的狗子朝他跑来,对于怕狗的他来说当时心中慌惨,还好狗主人及时带走了它。看着江哥有些懊恼的表情,我实在没忍着笑出了声,他告诉我从那次以后,他对路线不熟的平台派单都是直接拒绝了。
在和我聊天的时侯,江哥也迅速抢到了自己心仪的4份订单,取餐的地方都在这附近,送餐的目的地也在同一个新村,其实是天气比较闷热,明天的佣金价钱都还挺高,都在7元以上。
江哥告诉我说,由于本员工作的缘由,他并不能天天都抽出时间上线接单,但每次接单时,都基本会保持接单3小时的时间。由于虽然她们是兼职跑订餐,但平台有个硬性规定就是只要当日上线接单,还会交纳2.5元的意外险,受保护的时间只到0点之前,假如每晚只跑几单的话还是会觉得有点亏。
但当问到认为保险有没有用的时侯,他先是笑了一笑说到,存在肯定就是有用的,但他认为没有哪些用,尽管他没有碰到过类似的事情,但是她们也不晓得站点在哪些地方,流程应当也会很麻烦,把希望寄寓在保险上,还不如路上跑慢点,多注意安全。
不到15分钟,江哥就把附近的3单商品全部取到了,最后一单取餐的地方似乎有些远,但也是在去送餐地的路上,还是比较便捷。
抵达最后一个取餐店家时,餐品还没有打算好,江哥只得在一旁等待,江哥告诉我说取单时遇到店家还没有出餐的情况还是好多,通常这些时侯只能催促店家赶快出餐,实在来不及就只能和店家商量让他取消订单,由于骑手自己取消会被扣10元钱。
不过在进餐高峰期的时侯,遇到店家没有出餐的情况,等待5分钟后就可以像平台报备未出餐,平台都会延长送餐时间,或则骑手可以选择转派给其他订餐员,不过骑手每晚是有转单次数限制的,像江哥现今每晚只能转单3次。
江哥说,虽然最怕的是遇见还没有出餐就点了“已出餐”的店家,对于骑手来说点了出餐后就不可以申请报备出餐了,只能自己等着,但又很容易耽误上面的订单,好在这样的店家并不太多。并且对这行熟悉以后,晓得什么店家喜欢卡餐,为了稳当他会直接不接。
话音刚落,江哥就听到店家早已打算好的餐食,他拿上然后就迅速赶去送餐了,由于取餐耽误了时间,他又将重新规划了订单,将时间快到了的单子优先派送。
抵达送餐新村时,我才发觉这儿就在他家旁边。江哥这才说到他接单范围都是在他家附近,由于相比其他区域,他会愈加熟悉路线,晓得那个新村如何走更近,每一栋楼的具体方向,省去了找来找去的麻烦,也节省了时间。
说到这里,他看了看时间表示这个新村在夜晚21点前可以开车进去,过了时间后就只能将车停在外边,自己走路进去,所以每次21点后,他只会接距离房门比较近的几栋楼的单子,说完,他还不忘哈哈哈大笑了几声。
步入新村以后,江哥很其实对这一块的所有楼座都很熟悉,快速步入楼层大厅,抵达扶梯后不仅按下自己要去的楼层之外,还把高两楼的按键按了,其实是看出我的不理解,他解释说这样等他送完餐后才能顺便就下楼,节省了等扶梯的时间。
迅速找到客户门钢号,将餐品放到旁边后照相发给顾客,之后点击已送达,这一单就顺利完成了,他说可能是由于疫情缘由,如今好多顾客就会直接留言将餐品放到旁边,降低毋须要的接触,对她们来说也愈发节省时间。
到了楼下后,江哥又迅速提着餐品往下一栋楼跑去,我根本赶不上他的节奏,眼睁睁的看江哥从我的眼前消失了,好笑的是明明早已消失在大厅的江哥,其实是回头没看见我跟来,又折回去探出头看我有没有赶上。
送完2单以后,我都早已满脸是汗了,更别说还带着头盔的江哥了,泪水早就打湿了他的裤子,我这下也明白了江哥所说的好减重的含意。
对于江哥她们来说,时间就等同于金钱,熟练点的订餐小哥一个小时也最多只能接到10几单,假如有时侯单子数目不多,或则总价太低,一个小时也就只能跑个5、6单的样子,所以一路上她们都在想着怎么更节省时间。
我们常常见到的许多骑手总是接很多单一起送,也是为了尽可能在短时间里送更多的单,但也并不是所有的订餐小哥都可以一次接很多单,额外接单量是靠骑手等级来界定的,一次可接的订单就越多,最高等级的一次可以接12单。
而骑手等级是借助平台上每周的活跃分来界定,等级越高,一次能接到的双数就更高,不然就只能一次接5单,活跃分每周日会更新一次,倘若长时间没有上线跑单的话,活跃分都会增长,等级也会往下滑,之前在4级的江哥由于上个月跑的少早已降到了2级,一次只能接6单。
不过接单越多越考验订餐小哥对时间的把控,超时6分钟以下才会扣掉40%订单配送收入,假如超时18分钟以上就要交纳70%订单配送收入,所以对于她们来说分秒必争一点都不夸张。
江哥告诉我,不仅订单超时之外,还有好多方面都要面临扣款的风险,送错餐品、餐品受损、送达不通知、态度不好、仪表不整等,只要接到顾客的投诉后,她们还会有扣款风险,第一次是扣3元,第二次扣8元,以这种推。
非常是提早点送达,倘若是在平台对于这个问题处理很严格,直接就是扣50元一单。
提起超时,还有一个不得不提的情况,顾客在平台上看见的超时时间和订餐小哥的时间也有可能不一致。江哥告诉我说他之前就遇见过顾客投诉送达超时,单平台查证以后就撤消了,由于客户下单后平台是默认40分钟送达,但碰到订单长时间没人接,订餐小哥接单后显示的时间肯定和客户的时间不一样,所以平台都会根据实际接单时间判断是否有超时。
跟随江哥跑了几单后,我的四肢早就遍布了泪水,我好奇的问到他每晚的收入大约是多少时,他告诉我每晚的收入都不一样,由于有时侯总价低,一单其实就3元钱,虽然接单数目都差不多的情况下,到手的钱也会少一些。
不过他每次抢单时,就会选择总价差不多的,所以即使每日收入不一样,但差别也不会太大,基本只会相差10多块钱左右,基本都在90、100元左右。
另外有时侯平台都会出跑单活动,在某个时间段,挪到多少单后才会额外奖励佣金,这样的话每日的收入也会更高一些。不过这样的活动都是有时间规定,江哥说他通常只能完成最基础的奖励,所以佣金也不会高太多。
20点40的样子,首次的4份订单全部按量送到顾客手里了,在扶梯里江哥又打算进行第二轮抢单。
江哥刷单时看见一个佣金6元,始发地和目的地都一样的订单,他赶忙拿给我看,说这个是客户自己下的单,是帮扔垃圾,就在刚才送餐的那种新村。
我疑惑的问他真的会有人掏钱叫人帮忙扔垃圾吗?江哥表示下单让扔垃圾、拿快件的都有,通常拿快件的单子很快都会抢掉,由于大部份是上班太晚,没办法自己去拿的,但扔垃圾的单极少人接,很有可能是很重或则好多垃圾,一个人不一定就能取走,会浪费好多时间,不如去接其他的单子。
10分钟后,江哥早已又完成一笔订单时,扔垃圾的订单依然还在,佣金提及了8块也没有人抢。
21点40左右,江哥在送完手上最后一份订单时,显著觉得电动车因电量不足跑不动了,送完餐后,他在手机APP上查看着那个换电柜有满电量的电瓶更换,其实是由于如今正是订餐小哥人最多的时侯,看了好几个地方最多的也就75%的电量。
江哥一边吐槽电瓶不管用,一边换上新电板。她告诉我说他租用的电瓶每位月须要给306元的房租,一个月内可以无限换,但一块电板最多只能挪到2、30公里路,基本上每天都要换一次。
其实,不仅江哥租用的这一家换电柜之外,还有其他几个牌子的换电柜,但要么价钱太贵,要么电瓶更不经用。
换完电瓶以后早已22点过了,江哥嘴上说着电瓶不够用,明天还是不跑了的话,但手臂却很诚实的依旧更新着订单,还快速抢了佣金7块,但是只有一公里的单子。
取餐途中,我问他投入的成本有没有全部跑回去时,他非常自信的说道:“那必须跑回去了呀。”虽说还没开始就投入了1500元,不过在耗费的时侯就做好准备在第二个月的时侯就要把钱赚回去,但没想到5月份刚开始跑任务的时侯,越跑越有劲,那种月挣了1517元,去除成本开销,还赚了17元呢。
现在,他每月的固定收入也就只剩下306元的电瓶费用,我们预计每晚收入只能达到50元,江哥每位月只要抽出7天时间上线做任务能够赚回当月的电瓶费用,虽然每月只有22天上线接单,也能额外挣到750元。
不过,看了江哥明细单发觉他基本上每次出去接单都还能挣到100元+,每月起码都有1000元的纯收入。他说之所以选择跑订餐做兼职也是看中了这份工作投入成本不高,且还有看得见的回报。
原本只是当成兼职,赚多赚少对江哥来说都是可以接受的,没想到6月的时侯,他就被迫成为了“无业游民”,没有了收入来源瞬间有点反胃了,那一个月里晚上也在跑。
说到这儿,江哥的身上早已没有了笑意。之前,江哥是在一家生活团购平台做营运岗位一职,每晚的工作就是将销售人员谈回去的商品进行买点包装,之后推给她们早已拟好的达人库中的卖货达人,让达人们通过她们的方法去将公司产品卖出。他说他的工作看起并不复杂,但话术、预估销售额、活动奖励机制等好多细节、繁琐的事很占时间,所以就算上班回去有时侯也要拿着手机处理工作的事情。
不过在她们看来公司发展得很好的,由于商品质量等都挺有保障,用户群体也在不断降低,每月的销售额也在上升。但没想到5月末的时侯,总公司忽然作出撤站的决定,不仅留下几个销售人员之外,其余的职工要么解雇晚上兼职三小时100元,要么去其他城市工作,思来想去江哥还是选择了后者,留在苏州。
前段时间,江哥去和之前的朋友聚会才晓得公司在上海只有1个人了,基本上属于舍弃的阶段了,而之前选择去其他城市工作的朋友也差不多和他一样辞职了。
话音一落,店家早已出好餐了,江哥取了订餐后就朝着目的地疾驰而去。
江哥稍为增强了声音给我说,辞职那种月还好有这份兼职让他过度,那段时间他基本时一边笔试一边跑订餐,时长虽然降低了不少。不过,去年6月的天气十分适宜在户外工作,所以总价很低,晚上不仅晚上进餐高峰期之外,其余时间根本没有太多订单,剩余的一些订单都被专职订餐员接走了,他告诉我专职还有一个优势,就是会比她们提早1分钟见到新单子,比较好的订单就会优先让她们接到。
所以对于江哥而言,6月的上线时长虽高了许多,但整体收入却只有2319元,算出来还不如5月下午做兼职的收入。
说到这,江哥说虽然在下暴雨或则天气非常热的时侯,接单的骑手比较少的情况下,总价也会高一些。并且可能由于去年工作环境不好,很多人和他一样选择下来兼职跑订餐,加上现今假期也有好多中学生下来,如今兼职骑手的数目降低了很多,他说他有加入两个骑手群,刚进群的时侯总人数只有200多点,如今两个群都早已快500人了。
骑手多了不愁没人接单,活动也降低了许多,只能天气不好的时侯总价就会高一些。江哥说现今好多人都在倡议暴雨天气少点订餐,害怕订餐小哥的安全,虽然对于她们来说正是这些天气总价高,才更挣钱,一单可以抵平常的好几单。
有次下暴雨的时侯,由于担心开车太滑有危险便选择不接单,但见到高佣金有很心动,于是他选择接近单,走路去送,一个小时就赚了120元,每单的佣金平均都在12元左右。
说到这儿时,他早已笑得合不拢嘴了。
22点20几,江哥送完最后一餐后,点击“已送达”的按键后,由于电瓶电量不够,提前结束了明日的兼职工作,他告诉我明天2个多小时赚了56.7元,要不是电量问题,还可以再送一会,肯定不会只有如此点的。
江哥载我回去时,告诉我说7月的时侯就早已找到新工作了,薪水也和之前的薪水差不多,一个月能领到8000多,压力没有之前这么大,现今也是时常下来兼职跑订餐,前段时间太冷了还给自己放了半个月的假呢。
江哥说现今对路线、规则都很熟悉了,去除每月306元的电瓶费用,他起码有1000元的额外收入,不仅挣钱以外,他还成功减重了,体重从之前135斤减到了123斤,同学看到他都说瘦了,还是很有成就感了。
坐在江哥的电动车前面,虽然早已是夜晚22点半以后,从我耳畔呼啸而过的风也是极热的就像江哥对这份兼职的热情通常。