现在的生意不好做是众所周知的事，特别是餐饮行业，上有卫生监督管理的监管，下有客人挑刺儿，一个不小心不是处罚就是赔偿或赔礼道歉。在我的认知只，做每一道工序都是小心翼翼的，从原材料的到成品，从洗切到烹饪，一步步的，全程都特别的注意，生怕弄一点点什么杂物与不干净的东西到食物里面去，当然了，这一切的仔细与注意，一是为了对客人的责任，二是有自己该负的责任，三是公司的严格要求，可以说我们的青菜是必须做到一冲二洗三检测的，因为我们店的外卖，一条差评是要扣一百块的。
然而，昨晚上我翻视频看时。看到一条视频，是一个客人在一家煎饼店买了一个饼，应该是那种夹肉生菜的煎饼，而客人买了那个饼子开吃的时候，一口下去竟然咬出一条蚯蚓来，而且咬出来时那蚯蚓还是活的，还在一扭一扭的动，这下子恶心到客人了，恨不得把隔夜饭给吐出来，也是，换我遇上这样的也会被恶心到的，只是不知道拍的这个视频有几分真几分假。
是真是假我先不论了，要说的是，当客人找店老板要说法时，那老板说，菜里有虫子很正常，给他换一个，要他别吵吵。然后就不知怎么的，可能是吵烈了吧，那老板说，人家要怎样才放弃吵，说自己背后有人的，不怕闹，再到后面就是那店的负责人说愿意赔他两百块钱，，而客人可能是火了，说是不要赔钱。就是要老板站出来赔礼道歉，他不是说背后有人吗？不赔礼道歉他就不放过。
当然，我不知道这条视频的真假，也不了解客人与老板的争吵中发生过什么，反正我就是根据视频说说我自己的想法，总觉得现在不会有这样子的老板，菜里有虫子不是老板愿意看到的，但有时候老板也不可能什么事都亲力亲为，所以员工洗菜时没注意到做老板的就更不可能注意到，出现这样的事只能，说是意外，一般来说，遇上了只会好生的与客人说，该说好话就说好话，该赔就直接赔，鲜少有老板正面去跟客人吵的，因为只要一吵，老板就是有礼都变没理了。
这么浅显的道理，只要是个人都明白，做生意的更是清楚，而且做生意的多数的注重和气生财，宁愿吃一点小亏也不会直面与客人争吵的，怕影响人气，而视频中的老板还是开连锁店的，所以我不认为人家会这样子嚣张的与客，去吵，还说什么他不怕，他背后有人，呵呵呵，在这个没事都能整出事来的年代里，有人又如何，有人又是个能能耐到哪去的，真那么能耐就不会只是个煎饼店，所以我不了解，这个老板是真那么牛逼哄哄的说还是客人太牛逼咄咄逼人，说真的，这个社会有点乱，其中的厉害关系个中奥妙又太深，还真不是我这小农民能了解的。
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