氧惠 酵素气泡水为“泡菜水”，无特殊作用宣称有健康功效
炎炎盛夏，要及时修护。商店里琳琅满目的各类水让人挑花眼，除传统的饮料此外，最近又涌现出了“酵素气泡酒”，再加上此前已有的“富氧水”“富氢水”等，在产品宣传中使用了不少听上去富有科技感的概念，或明示或预示产品具备抗疲劳、抗衰老等功效，消费者一时间真伪难辨，学者则觉得，无论是家里的白热水还是外边卖的各类水，都没法达到美白的疗效，其他何谓“功效”没有科学证据。“酵素气泡酒”为“泡菜水”，无特殊作用
声称有健康功效的水均为虚假宣传
近期市面上一款“酵素气泡酒”引起不小争议。仔细查看这款产品调料表，上面富含综合水果青汁粉有200多种水果猕猴桃，从百合、丁香到火龙果、土豆、罗勒、冬瓜，堪称“包罗万象”，让不少消费者惊呼是“把菜市场搬了过来”。
不仅这款新兴产品，也有比较传统的何谓高档水例如“富氧水”“富氢水”，在市场上的售价比普通水贵了这些，产品推广也在变着花样宣传其功效：气体抗氧化，富氧更健康。
对此，生物与乳品安装工程专业硕士、科普作家云无心介绍，何谓“酵素”概念，从台湾盛行后传入我国，其本质就是将蔬菜、蔬菜加糖发酵后所得的一些产品，本质上就是“泡菜水”，因为印尼在美容品方面的监管不如我国严苛，可以宣传各种各样何谓的“功效”，然后就有人以此机会在国内传播“酵素”概念。“本来是没有功效的误导，加到水里扩大了误导的范围。”
无论是我国的“泡菜水”还是美国的“酵素”到底有没有营养价值，能达到何种特殊功效呢？云无心觉得，营养应当还是有一点的，但现在没有任何权威论文能证明泡过菜和草莓的水，对人体有任何特殊作用，至于加入何谓200多种水果猕猴桃的营养，只是无稽之谈。
云无心说：“喝一瓶‘酵素水’，跟在一杯水里加几滴辣酱水的作用是一样的。任何营养成分对身体健康要形成影响，它都须要有足够的量，在水里加了太多种，那就意味着每种的量微乎其微，因此任何乳品声称富含多少种食物原料都是一个颇有意义的作秀。”
云无心告诉总台央广美国之声记者，“富氢水”“富氧水”概念已经有之，也大多从美国传来，只要声称有健康功效，可以无一例外地辨别为虚假宣传。“水中是有一定的溶氧，假如加强氧的压力，是可以加一些二氧化碳出来，并且提高的量十分少，喝了富氧的水也没有意义。气体在水底的溶解性就更低了氧惠，原本就非常少，科学证明，喝了富含气体的水或则直接吸氧气，对健康也没有哪些功效。”
学者：何谓的“功能水”是“智商税”
应加强对虚假宣传的罚款力度
广州善法律师事务所秦裕斌介绍，依据《中华人民共和国广告法》第四条以及《中华人民共和国消费者权益保护法》第十九条的规定，店家在广告宣传中必须真实、准确、完整地披露有关商品的各种相关信息，包括原材料、功能、性能、产地并且主要的指标，如卫生指标、食品安全指标等。假如生产厂家蓄意制作假象、掩藏内幕、做虚假陈述或则做欺骗性宣传、故意隐瞒重大信息，就属于虚假宣传。消费者可以通过法庭控告，要求假一赔三赔款，或则向市场监管部委投诉。
美国乳品产业剖析师朱丹蓬向记者介绍，这些消费者有健康意识但缺少相应健康知识，现在食用水行业竞争激烈，在市场存量变化不大的状况下，一些店家就动起了“歪脑筋”，违规宣传其何谓的“保健功能”。
朱丹蓬说：“水是一个同质化比较高的行业氧惠，消费端有这个意识，然而没这个知识，因此产业端就按照消费端的消费思维和消费行为，提纯出这些何谓的功能水，对消费者收‘智商税’，这是关键。从《中华人民共和国乳品安全法》来说，所有没有美容品资质的乳品产品都不能声称它的功能。”
朱丹蓬告诉记者，此前某著名乳品企业连续两次因虚假宣传被地方市场监管部委罚款，两次处罚加上去不到一亿元。“监管层对这些违规违法的事情的罚款力度以及罚款的速率是缺乏的，这就是为何如此多企业铤而走险，打擦边球，做一些非法违法的宣传。”
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