本周这些天,其实过得并不舒服,处处设防预防,怕染羊。即便如此,村子里种菌子大户雇人摘猴头菇,我还是也来了,一百二十元一天,不过我只在周五摘了一天,菌子房里空气憋闷,又有一股说不出的味道,咳得眼泪鼻涕的,做不下去。

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我也是活了大半辈子,第一次亲眼看到猴头菇是在这样的室内种下去生长采摘的。只做了一天,也算长见识了。

以前在商店买过干品猴头菇煲汤,嫌贵,现在才知道,不贵老板就会亏本,第一次见到亲手摘下来的新鲜猴头菇,是这样的,据说晒干了缩水就没重量了。外观,猴头菇菌顶上真的像猴子头。名字取得神似。


摘的时候,有要求的,个头大于掌心才可以摘,小于掌心,不能摘,等生长到要求的个头才能摘。

这两篓是我摘的。新鲜猴头菇的生长期从菌种种下去到采摘约一个星期左右。太大采摘,过时采摘都会变色,变灰掉。采摘后,新鲜品,老板立即包装销售。多余无法及时销售的,用烘干的方式变成干品储存销售。


缩在山村躲避冠阳,每天都有点憋闷,村子里也见不到几个人影,大家都尽量关在室内以便有安全感。难得猴头菇种植场雇人采摘,我去干了一天活,开了眼界,见识了猴头菇的生长环境和采摘过程。由于自己年老力衰,挣那一百二十一天心有余力不足,今天没去了。


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